Je vous fait ce petit article car je voulais partager avec vous mon expérience, et notamment celle du son d'avoine...
Avant, y'a quelques année, le petit déjeuner, c'était LE repas immanquable. Que je me levais à 7h ou à 15h, je commencais la journée en prenant un petit déjeuné sucré... Chocolat au lait, céréales, tartine, jus de fruits, confiture, miel, et le tout en quantité relativement ogresque...
Mais ça c'était avant !
Oui parce qu'avec le temps, mon mode de vie a évoluer au point que, sans vraiment m'en rendre compte, le petit déjeuner est passé du statut de copieux, au statut de quasi inexistant.
Et puis, on est arrivé à un point où mon petit dèj n'était plus que liquide, à base de multiple café au lait (ou sans lait d'ailleurs)...
Le drame !
Alors, vous allez me dire, "ouiiii, bin c'est pas bien, c'est le repas le plus important de la journée, faut lui donner à manger à ton corps de déesse grecque de bonasse, et pia pia pia, et pia pia pia...".
OUI je sais ! Et je sais aussi que vous auriez raison en me disant ce genre de choses (raison sur toute la ligne, grecquitude incluse !!). Mais que voulez vous, quand on est co.... jeune, on est un peu fou fou !!
Bref !!
J'ai donc décider d'arrêter le carnage, et de recommencer à petit déjeuné convenablement, mais attention !!
Petit déjeuné intelligent !!
Comme vous le savez (ou pas !), je me suis mise à faire de la musculation (abdos et flexion). Du coup, afin de ne pas avoir faim et me jeter sur la bouffe le midi, j'ai donc décidé qu'il fallait réinstauré un pti dèj digne de ce nom, bourratif, sain, facile a digérer et avaler, et bon (tant qu'a faire...).
Du coup, depuis Lundi, je prends donc ce petit dèj, qui est un petit dèj de winner !!
Comme vous pouvez le constatez, c'est un petit dej copieux (mais juste ce qu'il faut !). On est sur du 7 PP au total pour ce petit dej.
Il est composé d'un café et de sucrettes (0 PP). 20g de Miel (2 PP), la moitié d'un yaourt nature avec édulcorant (0.5 PP) et de galettes de son d'avoine (4.5 PP).
Ces galettes sont LE pillier de ce petit dèj de compèt. Ce sont ces galettes qui te tienne au corps et qui vont faire en sorte que tu n'ai pas faim. Le fait qu'elles soient au son d'avoine permette d'apporté des fibres (le transit intestinal tout ça...) et permette de manger des céréales... Niveau gout, c'est super bon (enfin, c'est mon avis hein !). C'est comme des pancakes, avec un petit peu d'acidité (imputé au fromage blanc ou yaourt nature que tu met dans la recette), et un gout sympa d'avoine.
Attention, ces galettes sont au SON d'avoine et pas aux FLOCONS d'avoine. Rien à voir hein, alors attention !!
Bref, tu veux la recette pour essayer toi aussi ?? Tu va voir, c'est d'une simplicité déconcertante !
Dans un saladier, tu met 20g de son d'avoine (2 PP) (= 2 Cuillères à Soupe bombé), 2 cuillère à soupe de yaourt nature (0.5 PP) (ou de fromage blanc 0%) et tu casse un oeuf (2 PP).
Tu mélange le tout pour que la pâte obtenue soit bien homogène et hop, tu fais des petites galettes dans une poêle bien chaude, que tu laisse bien cuire au début, que tu retourne comme une crèpe et que tu laisse un tout petit peu dorer sur la seconde face...
Bon, comme tu l'a vu, c'est vite fait, c'est pas compliqué, c'est pas cher...
J'ai des copines (qui se reconnaîtrons en lisant ces lignes !!hahahahaaa) qui m'ont mis des "beeeeurk", des "nan mais c'est pas boooon", et des "nan mais t'es pas bien ?!" quand je leur ai fait part de ma découverte de ces galettes et de leur composant à savoir le son d'avoine. Bref, ces personnes là ne savent pas de quoi elles parlent, na !! Mais je ne leur en veux pas... =)
Alors, une fois que tu a fait tes galettes, tu gère comme tu veux ton ptit dèj. Moi je garde mon café et je met du miel sur mes galettes. Mais tu peux prendre un chocolat chaud, manger les galettes nature, mettre du nutella ou de la confiture et/ou du beurre dessus, etc... C'est comme tu le voul voul !!
Bon, autant te dire de suite que tu n'aura pas faim, et que tout l'avantage de ces galettes est là (entre autre !).
Et puis, petit bonus, c'est que tu peux utiliser le son d'avoine pour assaisonner tes plats de salades/crudité, tes soupes... Et ayant déjà essayer, dans les salades, c'est juste trop bon !!!
Je t'invite à essayer le son d'avoine et/ou le pti dej de compèt, et de me dire ce que tu en pense ici, en commentaire !!
Je remercie Amel, (@laguerredeskilos sur IG), qui m'a fait découvrir ces galettes et qui m'a (sans le vouloir) pousser à essayer...
Ps : Un paquet de son d'avoine, c'est au rayon diététique et/ou rayon BIO. Un paquet de 500g coûte 2 euros et quelques (c'est le prix de celui qui est sur la photo), mais peut coûter plus si tu prends du bio (par exemple). A raison de 20g tout les matins, autant te dire que le paquet te fais un petit moment (25 matins pour être exacte, donc pratiquement 1 mois quoi !!), donc est très raisonnable question économie puisque si tu le compare à un paquet de céréales type spécial K, chocapic et j'en passe.... hein..... donc bon !!
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